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来源:好招商食品网 美食制作 烟雨心灵  |  2023-01-12
主料:
猪皮适量

辅料:
蒜蓉辣酱适量烧烤料适量姜片适量圆葱适量

烧烤猪皮的做法步骤

1.冷冻猪皮。

2.直接放凉水里。

3.水开后再煮几分钟。

4.煮过的猪皮稍放凉后去掉表面脂肪。

5.如果表面有残存的猪毛再用猪毛钳子清除掉。

6.所有猪皮处理干净后再次回锅煮几分钟,煮软的猪皮吃起来比较方便,也更利于消化吸收。

7.猪皮切段。

8.准备好蒜蓉辣酱和烧烤料。

9.锅里注油烧热,下姜片、圆葱,炒一炒。

10.倒入猪皮,翻炒一会儿,至猪皮表面起小泡。

11.倒入适量蒜蓉辣酱,翻炒均匀。

12.加入烧烤料。

13.炒匀炒香即可。

14.成品。

15.成品。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪皮
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